Farm-to-Table Dinner 農場裡的晚宴

官網: Lonely Mountain Farm
288 Amesti Rd., Watsonville, CA 95076

簡介
Lonely Mountain Farm 是個種植有機作物的農場. 農場主人 Kenny Baker 是位在附近加州大學主修人類學的小伙子, 在唸書的時候就常常在附近的農夫市場打工, 打工打著竟愛上了農場生活. 畢業後他就決定投筆從農, 跟地主租了一塊七英畝的地開始耕種, 接下來妹妹、表弟、妹婿、未婚妻紛紛加入農場幫忙, 成為家族式農場. 因為現在盛行的 Farm-to-Table 食物運動, Lonely Mountain Farm 也不定時舉辦 Farm-to-Table 活動, 除了邀請客人參觀農場外, 還就地在農舍擺桌辦晚宴, 請當地廚師以農場現摘蔬果烹調入菜, 做出農家式晚餐新鮮上桌.

價錢: $$$
晚餐一人七十五元, 包括參觀農場, 兩種開胃菜, 和五道菜的晚餐. 以農場式上菜, 份量讓每個人都飽足地回家 (但是沒有吃到撐.)

MG 評價: *****
參觀農場非常有趣, 食物品質也好, 是農莊式晚餐, 菜色淳樸份量豪邁, 跟農家聊天更是有趣的經驗. 因為是長桌式大家一起分食晚餐, 所以適合客人與客人之間互相交流, 如果帶朋友去應該也是很有意思的活動.

Fue una cena muy interesante. La granja invitó a un chef para preparar la cena con los ingredientes frescos cultivados en la granja. La comida era muy buena. Además de la cena, visitamos la granja y fue divertido. Vimos burros, cabras, gallinas, y verduras diferentes plantadas por los argicultores. Esta fue una actividad buena, y lo pasamos muy bien.

S 的表情:
"Una cena excelente en un ambiente casero muy especial. Los organizadores Kenny y Molly producen vegetales orgánicos y hacen una seleción muy buena de ingredientes que el cocinero prepara con gusto. Es agradable pasar una tarde en un lugar tranquilo con una cena tan buena."
S 對晚餐讚不絕口, 有得吃又有得參觀, 認為七十五元物超所值.

衍伸閱讀
完整食記在 農場裡的晚宴